ますきちの読み物

麹に漬けた豚の生姜焼きお膳


老若男女問わず人気なのが生姜焼き。

生姜焼きの豚肉も麹に漬けこんでいます。

漬かりすぎないように、浅すぎないように。

漬けには気を付けます。

このひと手間を担っていくのがますきちの使命だと思って頑張っています。

生姜焼きのたれはますきちオリジナル。

仕上げに際しては、追い生姜で味にキレを出しています。

ぜひお召し上がりいただきたい一品です。

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