【冷や汁レシピ】爽やかなわさびの香りでいただく夏の冷や汁「わさび鶏ささみ冷や汁」

【暑い夏の時期にピッタリ！美味しい冷や汁！】

～冷や汁のおいしいアレンジレシピ～

夏の暑いときにピッタリな冷や汁。わさびや鶏ささみ、大葉やみょうがなどを使用してさっぱりお召し上がりいただける冷や汁のアレンジレシピです。

■材料（1人前）

・鶏ささみ ¹/₄本

・きゅうり ¹/₄本

・みょうが ¹/₄本

・大葉 2枚

・ストレート冷や汁 100ml

・白すりごま小さじ1杯

・おろしわさびお好みで

・かつお節お好みで

・ご飯約150g

■つくり方

❶きゅうりは薄い輪切りにし、みょうがは縦半分に切って千切りにします。
大葉は縦半分に切って重ね、横に千切りにし、キッチンペーパーに包んで水洗いをし、アクを抜きます。

❷鶏ささみはスジを取って観音開きにしてから熱湯で茹で、食べやすい大きさに裂いておきます。

❸①と②とすりごまを入れ、器に盛ったご飯にかけます。
お好みでかつお節とおろしわさびをかけて出来上がりです。
※追加で梅干しなどをのせても美味しくいただけます♪

冷や汁は店舗やオンラインストアでお買い求めいただけます。

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