味噌 アーカイブ - 麹・発酵食品のますきち produced by ますやみそ
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味噌
日本古来の醗酵食品「味噌」
味噌は和食の代表的な食材 味噌は日本古来の醗酵食品で、和食の代表的な食材として世界中で広く知られています。 味噌汁が庶民の味として定着してきた江戸時代に