甘麹に漬けた鶏むね肉をぽん酢と大根おろしで仕立てました。
ぽん酢には隠し味として有機味噌の旨みを閉じ込めた味噌エキスが入っています。
本日のますきち
『鶏むね肉の塩麹焼きお膳』
甘麹に漬けた鶏むね肉をぽん酢と大根おろしで仕立てました。
ぽん酢には隠し味として有機味噌の旨みを閉じ込めた味噌エキスが入っています。
